우리민족이 옛부터 즐겨먹는 傳統食品인 평양冷麵으로 대중적인 豊味에 맞도록 개량된 냉면류이며 담백하며 맑고 시원한 야채육수와 구수한 메밀냄새가 배어나는 면발의 조화를 마음껏 느끼실수 있으며  김치를 함께 곁들여 드시면 또 다른 물냉면의 맛을 느낄 수 있습니다.